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Ramen vegano al miso in 5 minuti, fatto in casa | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Noodles Ramen1 bustina
- Germogli di soia1 bag
- Mais dolce
- Cipollotto · tritato
- Miso2 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaino
- Dashi · in polvere1 cucchiaino
- Seme di sesamo · macinato1 cucchiaio
- Aglio · in pasta1 cucchiaino
- Pasta di zenzero1 cucchiaino
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Olio di peperoncino1
Preparazione
- Lavare i germogli di soia, metterli in un contenitore adatto al microonde, coprire e cuocere a potenza media (600 W) per 2 minuti.
- Scolare bene i germogli, poi condirli con sale, pepe e olio di sesamo.
- In una ciotola mescolare gli ingredienti del brodo al miso, quindi aggiungere l'acqua calda poco alla volta, mescolando bene.
- Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, versarvi i ramen freschi e districarli delicatamente con le bacchette.
- Cuocere i noodles per il tempo indicato sulla confezione, poi scolarli con un colino e metterli nel brodo.
- Disporre gli ingredienti per guarnire sui noodles e servire.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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