Empty My Fridge
Ramen vegano de missô em 5 minutos do zero
Ingredientes
- Ramen noodle1 pacote
- Bean sprout1 bag
- Sweet corn
- Scallion · picado
- Miso2 colheres de sopa
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Sugar1 colher de chá
- Dashi · em pó1 colher de chá
- Sesame seed · moído1 colher de sopa
- Garlic · pasta1 colher de chá
- Ginger paste1 colher de chá
- Sesame oil1 colher de sopa
- Chili oil1
Modo de preparo
- Lave os brotos de feijão, coloque-os em um recipiente próprio para micro-ondas, tampe e leve ao micro-ondas em potência média (600 W) por 2 minutos.
- Escorra bem os brotos e tempere com sal, pimenta e óleo de gergelim.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do caldo de missô e acrescente a água quente aos poucos, mexendo bem.
- Leve água para ferver em uma panela, adicione o macarrão ramen fresco e solte-o delicadamente com hashi.
- Cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem, escorra em uma peneira e coloque no caldo.
- Disponha os acompanhamentos sobre o macarrão e sirva.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.