Empty My Fridge
Ashta in 5 minuti: una ricetta da provare assolutamente!
Ingredienti
- Latte2 ½ tazze
- Panna½ tazze
- Amido di mais2 cucchiai
- Farina¼ tazze
- Acqua di fiori d'arancio
Preparazione
- In un pentolino di medie dimensioni, mescola con una frusta il latte intero, la panna, l'amido di mais e la farina fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Metti a fuoco medio-alto e mescola di continuo per evitare che si attacchi o faccia grumi. Porta a un leggero bollore, poi cuoci per 1 minuto in più dopo che ha iniziato ad addensarsi, fino a ottenere una consistenza simile a una crema pasticcera.
- Fuori dal fuoco, incorpora l'estratto di vaniglia o qualche goccia di acqua di fiori d'arancio.
- Versa in una ciotola, appoggia la pellicola trasparente direttamente sulla superficie per evitare la formazione della pellicina, lascia raffreddare completamente. Mettilo in frigo per almeno 1 ora prima dell'uso.
- Conservalo in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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