Spargel in 5 Minuten, einfach und lecker

Von Sugar Spun Run · 5 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die holzigen, harten Enden des Spargels abschneiden, und zwar dort, wo die Farbe ins dunklere Grün übergeht, oder die Stangen abbrechen. Die Stangen gut trocken tupfen, falls du sie gewaschen hast.
2. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es glänzt. Den Spargel hineingeben, mit Salz und Pfeffer würzen und unter häufigem Rühren braten, bis er mit der Gabel weich, aber noch leicht bissfest ist.
3. Die Butter und den Zitronensaft hinzufügen und alles schwenken, bis der Spargel überzogen ist. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Spun Run. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

ZitroneSpargel