Espárragos en 5 minutos, sencillos y deliciosos

De Sugar Spun Run · 5 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta los extremos leñosos y duros de los espárragos, donde cambia el color a un verde más oscuro, o rómpelos con la mano. Seca bien las puntas si las has lavado.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que brille. Añade los espárragos, sazona con sal y pimienta, y cocina removiendo a menudo hasta que estén tiernos al pincharlos pero aún ligeramente crujientes.
3. Añade la mantequilla y el zumo de limón y mezcla para cubrir. Añade más sal y pimienta si hace falta y sirve de inmediato.

Resumido del vídeo de Sugar Spun Run. Míralo para los detalles.

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