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Pollo frito en 5 minutos: secretos para el pollo frito más crujiente
Ingredientes
- Chicken breast · sin huesos4 + 1 lb + 2 lb
- Cornflakes · copos triturados3 tazas
- Flour2 tazas
- La mezcla Kinder's2 cdtas.
- Onion powder3 ½ cdtas.
- MSG1 cdta.
- Vegetable oil
- Salt1 ½ cdtas.
- Italian seasoning2 cdtas.
- Garlic powder1 cdta.
- Smoked paprika1 cdta.
- Black pepper · partido1 ½ cdtas.
- Egg4
- Breadcrumb3 ½ tazas
- La temperatura del aceite para freír debe ser de 355 °F
- Lemon2 cdas.
- Miel1 cdta.
- Garlic1 + 1 ½ cdtas. + 2 dientes
- Red onion · picado muy fino1 cda.
- Olive oil5 ½ cdas.
- Parmesan cheese · rallado⅓ tazas + ⅓–½ tazas
- Macarrones penne1 lb
- Onion1
- Tomato paste2 cdas.
- Chipotle pepper2 cdas.
- Heavy cream1–1 ½ tazas
Preparación
- Si hace falta, aplana las pechugas de pollo. Tritura los corn flakes.
- Prepara un rebozado con la harina, Kinder's The Blend y el polvo de cebolla. Añade el MSG si lo tienes y luego incorpora poco a poco agua fría, empezando por 80 ml (1/3 de taza), hasta formar una pasta.
- Fríe el pollo en aceite caliente de 3 a 5 minutos por cada lado, o hazlo igual en freidora de aire, hasta que esté bien cocido por dentro y crujiente.
Resumido del vídeo de Simply Mamá Cooks. Míralo para los detalles.
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