Pollo fritto in 5 minuti: i segreti del pollo fritto più croccante

Name: Pollo fritto in 5 minuti: i segreti del pollo fritto più croccante
Total time: 30 min
Ingredients: 4 + 1 lb + 2 lb Petto di pollo, senza osso; 3 tazze Corn flakes, schiacciato; 2 tazze Farina; 2 cucchiaini La miscela Kinder's; 3 ½ cucchiaini Polvere di cipolla; 1 cucchiaino Glutammato monosodico; Olio vegetale; 1 ½ cucchiaini Sale; 2 cucchiaini Condimento italiano; 1 cucchiaino Aglio in polvere; 1 cucchiaino Paprika affumicato; 1 ½ cucchiaini Pepe nero, spezzettato; 4 Uovo; 3 ½ tazze Pangrattato; La temperatura dell'olio per friggere deve essere di 355 °F; 2 cucchiai Limone; 1 cucchiaino Miele; 1 + 1 ½ cucchiaini + 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Cipolla rossa, finemente tritato; 5 ½ cucchiai Olio d'oliva; ⅓ tazze + ⅓–½ tazze Formaggio Parmigiano, grattugiato; 1 lb Penne; 1 Cipolle; 2 cucchiai Pasta di pomodoro; 2 cucchiai Peperoncino Chipotle; 1–1 ½ tazze Panna pesante

Di Simply Mamá Cooks · 30 min

Ingredienti

Petto di pollo · senza osso4 + 1 lb + 2 lb
Corn flakes · schiacciato3 tazze
Farina2 tazze
La miscela Kinder's2 cucchiaini
Polvere di cipolla3 ½ cucchiaini
Glutammato monosodico1 cucchiaino
Olio vegetale
Sale1 ½ cucchiaini
Condimento italiano2 cucchiaini
Aglio in polvere1 cucchiaino
Paprika affumicato1 cucchiaino
Pepe nero · spezzettato1 ½ cucchiaini
Uovo4
Pangrattato3 ½ tazze
La temperatura dell'olio per friggere deve essere di 355 °F
Limone2 cucchiai
Miele1 cucchiaino
Aglio1 + 1 ½ cucchiaini + 2 spicchi
Cipolla rossa · finemente tritato1 cucchiaio
Olio d'oliva5 ½ cucchiai
Formaggio Parmigiano · grattugiato⅓ tazze + ⅓–½ tazze
Penne1 lb
Cipolle1
Pasta di pomodoro2 cucchiai
Peperoncino Chipotle2 cucchiai
Panna pesante1–1 ½ tazze

Preparazione

Se necessario, schiacciate le cotolette di pollo fino a renderle sottili. Schiacciate i corn flakes.
Preparate una pastella con la farina, il Kinder's The Blend e la polvere di cipolla. Aggiungete il MSG se lo avete, poi versate gradualmente l'acqua fredda, iniziando da 80 ml (1/3 di tazza), fino a ottenere una pasta.
Friggete il pollo in olio caldo per 3–5 minuti per lato, oppure cuocetelo nella friggitrice ad aria allo stesso modo, finché non è cotto all'interno e croccante.

Riassunto dal video di Simply Mamá Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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