5分钟炸鸡食谱
食材
- 鸡胸肉 · 去骨4 + 1 磅 + 2 磅
- 玉米片 · 压碎的薄片3 杯
- 面粉2 杯
- Kinder's 混合调料2 茶匙
- 洋葱粉3 ½ 茶匙
- 味精1 茶匙
- 植物油
- 盐1 ½ 茶匙
- 意大利調料2 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 黑胡椒 · 碾碎1 ½ 茶匙
- 鸡蛋4
- 面包屑3 ½ 杯
- 炸油温度应为华氏355度
- 柠檬2 汤匙
- 蜂蜜1 茶匙
- 大蒜1 + 1 ½ 茶匙 + 2 瓣
- 红洋葱 · 切末1 汤匙
- 橄榄油5 ½ 汤匙
- 帕尔马干酪 · 磨碎⅓ 杯 + ⅓–½ 杯
- Penne1 磅
- 洋葱1
- Tomato paste2 汤匙
- 墨西哥烟熏辣椒2 汤匙
- Heavy cream1–1 ½ 杯
步骤
- 如有需要,将鸡排拍薄。把玉米片压碎。
- 用面粉、Kinder's The Blend调味料和洋葱粉调配裹料。如有味精可加入,然后逐步加入冷水,从1/3杯(约80毫升)开始,调成糊状。
- 用热油将鸡排每面煎3–5分钟,或用空气炸锅以同样时间炸制,直至熟透且酥脆。
根据 Simply Mamá Cooks 的视频整理,细节请看视频。
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