Zitronen-Heidelbeer-Kuchen in 5 Minuten, in einer Schüssel

Von Stephcooksstuff · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Eier, Öl und Joghurt verrühren, bis alles gut vermischt ist.
2. 1 Tasse der gefrorenen Heidelbeeren und das Selbsttriebende Mehl unterrühren.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
4. Die restlichen Heidelbeeren auf dem Teig verteilen und mit braunem Rohrzucker bestreuen.
5. Bei 160 °C 50 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.