Riz frit aux œufs en 5 minutes, très facile

Name: Riz frit aux œufs en 5 minutes, très facile
Total time: 5 min
Ingredients: 3 c. à s. Huile végétale; 4 Oeuf, battu; 4 tasses Riz; 2 c. à s. Sauce de soja; Sel; 4 Oignon vert, émincé

Par Seonkyoung Longest · 5 min

Ingrédients

Huile végétale3 c. à s.
Oeuf · battu4
Riz4 tasses
Sauce de soja2 c. à s.
Sel
Oignon vert · émincé4

Étapes

Faites chauffer un wok ou une poêle à feu vif, ajoutez 1 c. à soupe d'huile et faites-la tourner pour bien l'étaler. Versez les œufs battus et brouillez-les.
Quand les œufs sont cuits aux trois quarts, ajoutez les 2 c. à soupe d'huile restantes et le riz jasmin froid. Émiettez le riz et mélangez-le aux œufs.
Versez la sauce soja le long du bord du wok pour qu'elle caramelise légèrement. Salez à votre goût et mélangez bien, en baissant le feu si nécessaire.
Éteignez le feu et incorporez les oignons verts.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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