Empty My Fridge
Shakshuka en bol en 5 minutes, recette spéciale Ramadan au micro-ondes, Food Fusion
Ingrédients
- Ail finement haché1 c. à c.
- Oignon haché
- Poivron vert haché2–3 c. à s.
- Tomate hachée1
- Pâte de tomate2 c. à s.
- Selselon le goût
- Cumin en poudre¼ c. à c.
- Piment rouge écrasé½ c. à c.
- Huile végétale1 c. à c.
- Œufs3
- Fromage mozzarellaselon les besoins
- Persil
- Poivron vert
Étapes
- Dans un bol, mélangez bien l'ail, l'oignon, le poivron, la tomate, le concentré de tomate, le sel, la poudre de cumin et le piment rouge concassé.
- Couvrez et passez au micro-ondes à puissance maximale (P100) pendant 2 minutes.
- Sortez le bol, écrasez les tomates avec le dos d'une cuillère, puis remettez au micro-ondes 1 minute de plus.
- Sortez le bol, ajoutez l'huile et mélangez bien. Faites un puits au centre, cassez-y les 3 œufs, piquez les jaunes avec un cure-dent, parsemez de fromage, de sel et de piment concassé selon le goût. Couvrez et faites cuire au micro-ondes en puissance P50 pendant 2 minutes.
- Éteignez le micro-ondes et laissez reposer 1 minute à l'intérieur.
- Garnissez de persil frais et de poivron, puis servez.
Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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