Empty My Fridge
Shakshuka em tigela em 5 minutos, receita especial do Ramadã no micro-ondas, Food Fusion
Ingredientes
- Alho finamente picado1 colher de chá
- Cebola picada
- Pimentão verde picado2–3 colheres de sopa
- Tomate picado1
- Tomato paste2 colheres de sopa
- Salta gosto
- Cominho em pó¼ colher de chá
- Pimenta vermelha amassada½ colher de chá
- Vegetable oil1 colher de chá
- Ovos3
- Mozzarella cheesequanto baste
- Parsley
- Pimentão verde
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, a extrato de tomate, o sal, o cominho em pó e a pimenta vermelha triturada.
- Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta (P100) por 2 minutos.
- Retire, amasse os tomates com as costas de uma colher e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
- Retire, adicione o óleo e misture bem. Abra um espaço no centro, quebre os 3 ovos, fure as gemas com um palito, polvilhe o queijo, uma pitada de sal e pimenta vermelha a gosto. Cubra e leve ao micro-ondas na potência P50 por 2 minutos.
- Desligue o micro-ondas e deixe descansar 1 minuto lá dentro.
- Decore com salsinha fresca e pimentão e sirva.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.