Empty My Fridge
5 questions et réponses pour mieux me connaître + recette savoureuse de crêpes à la banane plantain
Ingrédients
- Plantain2
- Farine2 tasses
- Oeuf6
- Lait1 ½ tasse + 1
- Sel
- Oignon2 c. à s.
- Huile d'olive4 c. à s.
- Chou · émincé0,2 tête
- Carotte · émincé, rapées1 tasse
- Oignon vert · haché, haché4
- Shitaké doux1 c. à s.
- Sardine2 boîtes
- Poivre noir
- Vinaigre2 c. à c.
- Chou vert · rapé0,2
- Shitaké doux1 c. à s.
- Une pincée de sel et de poivre noir
Étapes
- Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un mélangeur, les ingrédients liquides étant à température ambiante, et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et y ajouter une demi-cuillère à café d'huile.
- Quand l'huile est chaude, verser la pâte et incliner la poêle pour bien couvrir le fond. Cuire 2 minutes.
- Retourner et cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Plier la crêpe en deux, puis en quartiers pour former 2 poches, et garnir à votre goût.
Résumé d'après la vidéo de Nanaaba's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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