Empty My Fridge
5 Secrets Pour Des Pommes De Terre Rôties Parfaites !
Ingrédients
- Pommes de terre700 g
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Huile d'olive extra viergeselon les besoins
- Romarinselon les besoins
- Selselon les besoins
Étapes
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux de taille similaire.
- Faites-les cuire dans une casserole avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et un peu de gros sel pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce légèrement. Ne les laissez pas trop cuire ni se désagréger.
- Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.
- Préchauffez la plaque de cuisson.
- Assaisonnez les pommes de terre avec de l'huile, du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
- Disposez-les bien espacées sur la plaque chaude, sans papier cuisson. Enfournez à 200 °C en mode chaleur tournante préchauffé, remuez à mi-cuisson, puis poursuivez jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.