5 Segredos Para Batatas Assadas Perfeitas!

Name: 5 Segredos Para Batatas Assadas Perfeitas!
Total time: 60 min
Ingredients: 700 g Potato; 1 colher de chá Baking soda; quanto baste Extra virgin olive oil; quanto baste Rosemary; quanto baste Salt

Por Cookist Wow · 60 min

Ingredientes

Potato700 g
Baking soda1 colher de chá
Extra virgin olive oilquanto baste
Rosemaryquanto baste
Saltquanto baste

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em pedaços bem grandes e de tamanho parecido.
Cozinhe-as em uma panela com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e um pouco de sal grosso por cerca de 8 minutos, até que um garfo entre levemente. Não deixe cozinhar demais nem desmanchar.
Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco.
Pré-aqueça a assadeira.
Tempere as batatas com óleo, sal, pimenta e as ervas que preferir.
Espalhe-as bem separadas na assadeira quente, sem papel manteiga. Asse em forno de convecção pré-aquecido a 200 °C, mexendo na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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