Empty My Fridge
制作完美烤土豆的5个秘诀！
食材
- 土豆700 克
- 小苏打1 茶匙
- 特级初榨橄榄油按需
- 迷迭香按需
- 盐按需
步骤
- 土豆去皮，切成较大且大小均匀的块。
- 放入锅中，加入1茶匙小苏打和少许粗盐，煮约8分钟，直到叉子能轻轻插入。不要煮过头或散开。
- 沥干土豆，稍微放凉。
- 预热烤盘。
- 用油、盐、胡椒和你喜欢的香草调味。
- 将土豆间隔摆放在热烤盘上，不垫烘焙纸。放入已预热至200°C的风扇烤箱烘烤，烤至一半时翻拌一次，直到金黄酥脆。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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