Torta nuziale a 5 piani – Bruno Albouze

Name: Torta nuziale a 5 piani – Bruno Albouze
Ingredients: 9 Biscotto; 1600 g Mandorla, pasta; 250 g Glassa reale; 575 g Zucchero; 120 g Uovo; 4 g Fior di sale; 120 g Farina di mandorle; 5 g Zucchero alla vaniglia; 300 g Burro; 400 g Farina; 15 g Lievito in polvere; 25 g Vaniglia; 24 g Gelatina; 2400 g Panna pesante; 600 g Cioccolato bianco

Di Bruno Albouze

Ingredienti

Biscotto9
Mandorla · pasta1600 g
Glassa reale250 g
Zucchero575 g
Uovo120 g
Fior di sale4 g
Farina di mandorle120 g
Zucchero alla vaniglia5 g
Burro300 g
Farina400 g
Lievito in polvere15 g
Vaniglia25 g
Gelatina24 g
Panna pesante2400 g
Cioccolato bianco600 g

Istruzioni video

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