50瓣大蒜鸡

作者：Andy Cooks · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至170°C（风扇模式，340°F）。
2. 用盐和黑胡椒为鸡块充分调味。
3. 中高火加热大号可入烤箱的平底深锅，倒入食用油。
4. 分批将鸡块煎至全身金黄，约6至8分钟，然后盛出备用。
5. 锅中加入洋葱和芹菜，炒3分钟至变软。
6. 加入百里香、月桂叶、平叶欧芹、干香草和现磨肉豆蔻粉拌匀。
7. 均匀撒上一半蒜瓣，放回鸡块及其静置时渗出的汁水，再加入剩余的大蒜，倒入苦艾酒。
8. 盖上锅盖，放入烤箱烤1小时15分钟。
9. 将鸡肉配上脆皮面包上桌，把软化的大蒜从蒜皮中挤出，抹在面包上一起食用。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱鸡肉面包芹菜