Espetinhos de frango coreanos com manteiga de mel e 50 dentes de alho

Por Tasty · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o gochujang, o molho de soja, o óleo de canola, o óleo de gergelim, o mel, o vinagre de arroz, o gengibre e o alho. Adicione o frango, misture para cobrir, tampe e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas ou até overnight.
2. Deixe 8 espetos de madeira de molho em água por pelo menos 30 minutos (pule esta etapa se usar espetos de metal).
3. Pré-aqueça a airfryer a 400 °F (200 °C). Enfie o frango nos espetos e borrife levemente com spray antiaderente.
4. Disponha os espetos na cesta da airfryer e asse por 10-12 minutos, até que a temperatura interna chegue a 165 °F (75 °C) e as bordas fiquem levemente tostadas.
5. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga, adicione o alho e cozinhe, mexendo com frequência, por 2-3 minutos até amolecer e ficar aromático. Retire do fogo e misture o mel, o gochugaru e o molho de soja até incorporar.
6. Pincele generosamente os espetos cozidos com a manteiga de alho, decore com coentro e cebolinha e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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