50瓣蒜韩式蜂蜜黄油鸡肉串

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中搅拌韩式辣酱（gochujang）、生抽、菜籽油、芝麻油、蜂蜜、米醋、姜和蒜。加入鸡肉拌匀，盖好后冷藏腌制至少2小时，最多可腌过夜。
2. 将8根木签在水中浸泡至少30分钟（金属签无需浸泡）。
3. 空气炸锅预热至400°F（200°C）。将鸡肉穿到签子上，表面轻轻喷一层烹饪喷雾。
4. 将签子摆入空气炸锅篮中，烤10-12分钟，直到内部温度达到165°F（75°C），边缘微焦。
5. 小火加热锅中黄油至融化，加入蒜末，中火翻炒2-3分钟，直至变软并散发香味。离火后，拌入蜂蜜、韩国辣椒粉（gochugaru）和生抽，搅匀。
6. 在烤好的签子上大量刷上蒜香黄油，撒上香菜和葱花装饰，立即上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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