50 瓣大蒜填馅披萨贝果
食材
- 黄油2 根
- 大蒜 · 切碎50 瓣
- 罗勒 · 干制1 茶匙
- 盐适量
- 鳄梨油¼ 杯
- 奶油乳酪 · 软化16 盎司
- 贝果6
- 奶酪 · 刨丝2 杯
- 辣香肠½ 杯
- 馬里納拉醬 · 用于装盘
步骤
- 将烤箱预热至400°F(200°C),大烤盘铺上烘焙纸。
- 中火在大号不粘锅中融化黄油,加入一半切碎的大蒜,炒约5分钟至香气散出、变软。离火后加入干罗勒和一小撮盐。
- 中高火在大号不粘锅中加热牛油果油,加入剩余的大蒜,炒约5分钟至金黄酥脆,注意不要炒焦。捞出放在铺有厨房纸的盘中,吸去多余的油。
- 将酥脆的蒜末与软化的奶油奶酪拌匀,装入裱花袋并剪开袋尖。
- 在每个贝果上切8刀,切到一半深,不要切断。每隔一块取出一块。将蒜味奶油奶酪挤入敞开的缝隙中,其余贝果重复此步骤。
- 把每个贝果蘸满蒜味黄油,裹匀后放到铺好的烤盘上,撒上碎奶酪和意式辣香肠片。
- 烘烤10至12分钟,直到表面金黄、烤至微脆。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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