Pan de soda en 6 ingredientes

De Foodies of South Africa · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C con ventilador. Engrasa un molde para pan de 22 x 10 cm, o de tamaño similar.
2. Reserva 1 taza de patatas fritas. Tritura el resto dentro de la bolsa con un rodillo hasta obtener migas finas.
3. En un bol grande, bate las patatas trituradas, la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Añade el agua con gas y la mitad de la mantequilla derretida, y mezcla hasta obtener una masa espesa.
4. Extiende la masa en el molde y alisa la superficie. Vierte por encima la mantequilla derretida restante. Aplasta ligeramente a mano las patatas reservadas y presiónalas sobre la capa superior de la masa.
5. Hornea 20 minutos sin tapar; después cúbrelo con papel de aluminio y hornea 40 minutos más, hasta que esté cocido por dentro y dorado.
6. Pasa el pan a una rejilla y deja que se enfríe un poco.
7. Decora con cebollino picado y sirve templado con mantequilla blanda.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

Más recetas con

PatataAzúcar moreno