Pain de campagne à la levure chimique en 6 ingrédients

Par Foodies of South Africa · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C en mode ventilé. Graissez un moule à cake de 22 x 10 cm, ou de taille similaire.
2. Mettez de côté 1 tasse de chips. Écrasez le reste dans le sachet avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une chapelure fine.
3. Dans un grand saladier, fouettez les chips écrasées, la farine, le sucre et la levure chimique. Incorporez l'eau gazeuse et la moitié du beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
4. Étalez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Versez le reste du beurre fondu dessus. Écrasez légèrement à la main les chips mises de côté et enfoncez-les dans la surface de la pâte.
5. Enfournez 20 minutes sans couvrir, puis couvrez de papier aluminium et poursuivez la cuisson 40 minutes, jusqu'à ce que le pain soit cuit à cœur et doré.
6. Transférez le pain sur une grille et laissez-le tiédir.
7. Parsemez de ciboulette hachée et servez tiède avec du beurre ramolli.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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