Empty My Fridge
6 种食材制作苏打面包
食材
- 土豆1 bag
- 面粉2 ½ 杯
- 红糖¼ 杯
- 发酵粉1 汤匙
- 气泡水1 ⅓ 杯
- 黄油 · 融化的¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至180°C，开启风扇模式。在22×10厘米的吐司模（或相近尺寸）内涂油。
- 留出1杯薯片备用。用擀面杖把袋中剩下的薯片压碎成细屑。
- 在大碗中把压碎的薯片、面粉、糖和泡打粉搅拌均匀。加入苏打水和一半融化的黄油，搅拌至形成浓稠的面糊。
- 把面糊倒入模具并抹平表面。将剩余的融化黄油淋在面糊上。用手轻轻压碎留出的薯片，按入面糊表层，让薯片粘牢。
- 不加盖烤20分钟，然后盖上锡纸再烤40分钟，直至面包熟透、表面金黄。
- 将面包移到晾架上稍作冷却。
- 撒上切碎的细香葱，趁温热搭配软化的黄油食用。
根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。
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