Simba-Sodabrot mit 6 Zutaten

Von Foodies of South Africa · 50 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und eine Kastenform von etwa 22 x 10 cm (oder ähnlicher Größe) einfetten.
2. 1 Tasse Chips beiseitelegen. Den Rest in der Tüte mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
3. Die zerbröselten Chips, Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Sodawasser und die Hälfte der geschmolzenen Butter hinzufügen und rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
4. Den Teig in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche glattstreichen. Die restliche geschmolzene Butter darüberträufeln. Die beiseitegelegten Chips leicht zerdrücken, über den Teig streuen und sanft in die Oberfläche drücken.
5. Zuerst 20 Minuten ohne Abdeckung backen, dann mit Alufolie abdecken und weitere 40 Minuten backen, bis das Brot durch und goldbraun ist.
6. Das Brot auf ein Gitter stellen und leicht abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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