Pan de soda Simba de 6 ingredientes

De Foodies of South Africa · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C con modo ventilador y engrase un molde para pan de 22 x 10 cm, o de tamaño similar.
2. Reserve 1 taza de patatas fritas. Triture el resto dentro de la bolsa con un rodillo hasta obtener migas finas.
3. En un bol grande, bata con varillas las patatas trituradas, la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Añada el agua con gas y la mitad de la mantequilla derretida, y mezcle hasta formar una masa espesa.
4. Pase la masa al molde preparado y alise la superficie. Vierta por encima la mantequilla derretida restante. Triture ligeramente las patatas reservadas sobre la masa y presiónelas suavemente en la capa superior.
5. Hornee sin tapar durante 20 minutos, luego cúbralo con papel de aluminio y hornee 40 minutos más, hasta que esté bien cocido y dorado.
6. Pase el pan a una rejilla y deje que se enfríe un poco.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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