Empty My Fridge
6 errores de ensalada que cometen la mayoría de los cocineros caseros
Ingredientes
- Chicken thigh6
- Saltal gusto
- Japanese mayonnaise30 g
- Cumin6 g
- Pimentón6 g
- Garlic powder6 g
- Cúrcuma · en polvo6 g
- Sumac6 g
- Black pepper6 g + a spoonful
- Cinnamon · molidoa sprinkle
- Cayenne peppera sprinkle
- Yoghurt150 g
- Garlic2 dientes
- Lemon½ lemon
- Dilla spoonful
- Romaine lettuce
- Cherry tomato
- Cucumber
- Queso feta
- Pickled onion
- Tortilla de trigo
Preparación
- Sazona los muslos de pollo con sal por todos los lados de manera uniforme.
- Mezcla todas las especias con la mayonesa en un bol pequeño y luego unta la marinada por todo el pollo.
- Sella el pollo en una plancha muy caliente o en una sartén de hierro fundido hasta que esté dorado por ambos lados.
- Sigue cocinando hasta que el pollo alcance unos 170 °F (76 °C). Retíralo del fuego y deja reposar brevemente antes de cortarlo.
- Combina el yogur, el ajo, las especias y el zumo de limón, luego prueba y ajusta la sal y los condimentos.
Resumido del vídeo de Ethan Chlebowski. Míralo para los detalles.
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