7 ingredienti, senza vino! Vongole al burro e aglio in 5 minuti 蒜香牛油蛤蜊 Frutti di mare • Vongole o cozze

Name: 7 ingredienti, senza vino! Vongole al burro e aglio in 5 minuti 蒜香牛油蛤蜊 Frutti di mare • Vongole o cozze
Total time: 5 min
Ingredients: 30 g Burro; 1 bulb Aglio, tritata; 1 kg Vongola, cotte surgelate; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Condimento italiano; Cipollotto, tritata

Di Spice N' Pans · 5 min

Ingredienti

Burro30 g
Aglio · tritata1 bulb
Vongola · cotte surgelate1 kg
Sale1 cucchiaino
Pepe nero1 cucchiaino
Condimento italiano1 cucchiaino
Cipollotto · tritata

Preparazione

Sciogliere 30 g di burro non salato in una padella.
Aggiungere 1 bulbo di aglio tritato e cuocere finché profuma.
Versare 100 ml di acqua e portare a leggero bollore.
Aggiungere 1 kg di vongole (già cotte surgelate o crude fresche) e mescolare.
Condire con 1 cucchiaino di sale (da aggiungere gradualmente, a piacere), 1 cucchiaino di pepe nero e 1 cucchiaino di erbe italiane miste.
Cuocere finché le vongole non si aprono, quindi cospargere con cipollotto tritato o erba cipollina.

Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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