7-Schichten-Mittelmeer-Dip

Von Feelgoodfoodie · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kichererbsen (2 Dosen à 15 oz, abgespült und abgetropft) in der Küchenmaschine zu einem pulverartigen Pulver zerkleinern, dabei bei Bedarf den Rand abstreifen.
2. Zitronensaft (⅓ Tasse), Tahini (¼ Tasse), Knoblauchzehen (3), Salz (1 TL) und Eiswürfel (4–5) hinzufügen und etwa 5 Minuten glatt mixen.
3. Den Hummus mit der Rückseite eines Löffels in einer flachen Servierschale verstreichen.
4. Eine Schicht Labneh (8 oz) auftragen, dann Kirschtomaten (½ Pint, geviertelt), Persische Gurken (2, gewürfelt), zerbröselten Feta (2 oz), entsteinte, in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven (½ Tasse) und Frühlingszwiebeln (4, in Ringen) darauf verteilen.
5. Kurz vor dem Servieren mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Pitachips servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.