7层地中海蘸酱

作者：Feelgoodfoodie · 25 分钟

食材

步骤

1. 把鹰嘴豆（2罐，每罐15盎司，冲洗沥干）放入料理机中打至粉末状，必要时刮一刮碗壁。
2. 加入柠檬汁（⅓杯）、芝麻酱（¼杯）、大蒜瓣（3瓣）、盐（1茶匙）和冰块（4至5块），打约5分钟至顺滑。
3. 用勺背把鹰嘴豆泥均匀抹在浅的餐盘中。
4. 铺上一层拉布内奶酪（8盎司），再依次放上樱桃番茄（½品脱，切成四瓣）、切丁的波斯黄瓜（2根）、碎菲达奶酪（2盎司）、切片的卡拉玛橄榄（½杯）和切片的青葱（4根）。
5. 上桌前淋上特级初榨橄榄油，配皮塔脆片食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。