Dip méditerranéen en 7 couches

Par Feelgoodfoodie · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Mixer les pois chiches seuls dans le bol du robot jusqu'à obtenir une poudre, en raclant les parois si besoin.
2. Ajouter le jus de citron, le tahini, les gousses d'ail, le sel et les glaçons, puis mixer environ 5 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Verser le houmous dans un plat de service peu profond et l'étaler avec le dos d'une cuillère.
4. Étaler une couche de labneh sur le houmous, puis ajouter les tomates cerises, les concombres, la feta, les olives et les oignons verts.
5. Arroser d'huile d'olive juste avant de servir, et accompagner de chips de pita.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.