Empty My Fridge
Dip mediterraneo a 7 strati
Ingredienti
- Ceci2
- Limone⅓ tazze
- Tahina¼ tazze
- Aglio3
- Sale1 cucchiaino
- Labneh8 oz
- Pomodoro ciliegino½
- Cetriolo2
- Formaggio Feta2 oz
- Oliva di Kalamata · denocciolato½ tazze
- Cipollotto4
- Olio d'oliva extra vergine
- Chips di pita
Preparazione
- Frulla i ceci da soli nel mixer finché non diventano una polvere, raschiando i bordi se serve.
- Aggiungi il succo di limone, il tahini, gli spicchi d'aglio, il sale e i cubetti di ghiaccio, e frulla per circa 5 minuti fino a ottenere una crema liscia.
- Versa l'hummus in un piatto da portata basso e stendilo con il dorso di un cucchiaio.
- Stendi uno strato di labneh sull'hummus, poi aggiungi pomodorini, cetrioli, feta, olive e cipollotti.
- Irrora con olio extravergine d'oliva poco prima di servire, e accompagna con chips di pita.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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