Empty My Fridge
Patê mediterrâneo em 7 camadas
Ingredientes
- Chickpea2
- Lemon⅓ xícara
- Tahine¼ xícara
- Garlic3
- Salt1 colher de chá
- Labneh8 oz
- Cherry tomato½
- Cucumber2
- Queijo feta2 oz
- Kalamata olive · sem caroço½ xícara
- Scallion4
- Extra virgin olive oil
- Chips de pão pita
Modo de preparo
- Bata o grão-de-bico sozinho no processador até virar um pó, raspando as laterais quando necessário.
- Adicione o suco de limão, a tahine, os dentes de alho, o sal e os cubos de gelo, e bata por cerca de 5 minutos até ficar liso.
- Coloque o homus em uma travessa rasa e espalhe com as costas de uma colher.
- Faça uma camada de labneh sobre o homus, depois acrescente os tomates-cereja, os pepinos, a feta, as azeitonas e as cebolinhas.
- Regue com azeite de oliva logo antes de servir e sirva com chips de pita.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.