GÂTEAU BUNDT 7UP

Par Savor Easy · 100 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 170 °C (340 °F).
2. Battez le beurre ramolli, le sucre et l'huile jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
3. Incorporez le zeste de citron, l'essence de citron et l'extrait d'amande.
4. Ajoutez les œufs un à la fois en mélangeant après chaque ajout, et raclez les parois et le fond du bol.
5. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel en deux fois : tamisez la moitié, battez, puis ajoutez le reste et battez juste jusqu'à homogénéité.
6. Ajoutez le 7UP et battez juste pour mélanger. Ne travaillez pas trop la pâte, et raclez les parois et le fond.
7. Beurrez et farinez un moule à bundt ou tout autre moule disponible.
8. Versez la pâte et étalez-la uniformément.
9. Enfournez 45 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé en ressorte propre.
10. Laissez refroidir complètement le gâteau.
11. Mélangez le sucre glace avec les 2 cuillères à soupe de 7UP jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
12. Arrosez le gâteau refroidi avec le glaçage.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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