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Pizzas libanaises en 8 minutes - Lahmacun SOS !
Ingrédients
- Pain1
- Poulet haché125 g
- Pâte de tomate2 c. à c.
- Mélange d'épices baharat1 c. à c.
- Paprika½ c. à c.
- Ail1
- Sel¼ c. à c.
- Persil · finement haché4 c. à c.
- Huile d'olive extra vierge1 ½ c. à s.
- Fromage de chèvre2 c. à s.
- Citron
- Paillettes de chili · en flocons séchés
- Pignon · grillé
Étapes
- Coupez si besoin les bords du pain libanais aux ciseaux pour qu'il tienne dans une poêle antiadhésive de 30 cm.
- Mélangez les ingrédients de la farce dans un bol, puis étalez-la finement et uniformément sur une face du pain en appuyant bien pour qu'elle adhère.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu vif. Posez le pain côté viande vers le bas et faites cuire 90 secondes en appuyant légèrement.
- Retournez le pain à la pince et faites cuire l'autre face 90 secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, en baissant le feu si elle colore trop vite.
- Glissez le pain sur une planche, parsemez de feta, arrosez d'huile d'olive extra vierge et ajoutez les autres garnitures.
- Coupez en 8 parts comme une pizza et servez.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilFromageCitronPainPâte de tomatePoulet hachéPignonFromage de chèvre
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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