Empty My Fridge
Pizzas libanesas em 8 minutos: SOS Lahmacun!
Ingredientes
- Bread1
- Ground chicken125 g
- Tomato paste2 colheres de chá
- Mistura de temperos baharat1 colher de chá
- Paprika½ colher de chá
- Garlic1
- Salt¼ colher de chá
- Parsley · picado fino4 colheres de chá
- Extra virgin olive oil1 ½ colher de sopa
- Goat cheese2 colheres de sopa
- Lemon
- Chili flake · flocos secos
- Pine nut · torrado
Modo de preparo
- Corte o pão libanês com tesoura, se necessário, para caber em uma frigideira antiaderente de 30 cm (12 polegadas).
- Misture os ingredientes do recheio de frango em uma tigela, depois espalhe fina e uniformemente sobre um lado do pão, pressionando bem para grudar.
- Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva na frigideira em fogo alto. Coloque o pão com o lado do recheio para baixo e cozinhe por 90 segundos, pressionando levemente.
- Vire o pão com uma pinça e cozinhe o outro lado por 90 segundos, até ficar dourado e crocante, reduzindo o fogo se dourar rápido demais.
- Deslize para uma tábua, polvilhe com queijo feta, regue com azeite extra virgem e acrescente os outros ingredientes.
- Corte em 8 fatias como uma pizza e sirva.
Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.
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