Empty My Fridge
Colazione sana da 800 calorie / Desayuno saludable de 800 calorías
Ingredienti
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Zucca butternut125 g
- Zucchina6 oz
- Peperone · a cubetti149 g
- Salsiccia di pollo · affumicato, tritato1
- Uovo2
- Avocado1
- Sale
- Pepe nero
- Coriandolo
- Cipollotto
Preparazione
- Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere olio e zucca butternut e cuocere circa 8 minuti, finché l'esterno non è dorato e una forchetta non penetra facilmente nei pezzi.
- Aggiungere la zucchina e cuocere altri 2-3 minuti. Unire il peperone e la salsiccia a pezzetti e cuocere tutto insieme per circa 5 minuti.
- Fare due buchi nel composto e rompervi dentro 2 uova. Cuocere finché l'albume non diventa opaco, circa 2-3 minuti.
- Condire con sale marino e pepe, poi guarnire con coriandolo e cipollotto. Servire direttamente dalla padella o nei piatti, con l'avocado.
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
UovoCipollottoPeperoneAvocadoZucchinaSalsicciaZucca butternutSalsiccia di pollo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.