Empty My Fridge
800大卡健康早餐 / Desayuno Saludable de 800 Calorías
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 胡桃南瓜125 克
- 西葫芦6 盎司
- 青椒 · 切丁149 克
- 鸡肉香肠 · 烟熏，切碎1
- 鸡蛋2
- 鳄梨1
- 盐
- 黑胡椒
- 香菜
- 青葱
步骤
- 中火加热平底锅,倒入油和南瓜块,煎约8分钟,直到表面变成金黄色且叉子能轻松插入。
- 加入西葫芦再煎2至3分钟。加入红甜椒和切碎的香肠,一起煎约5分钟。
- 在混合物中间做两个凹坑,把2个鸡蛋分别打入其中。煎至蛋白变白不透明,约2至3分钟。
- 用海盐和黑胡椒调味,再撒上香菜和青葱。可直接在锅中或装盘食用,并配上牛油果。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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