9-Minuten-Garnelen-Bratreis-Rezept: So lecker, dass er jedes Restaurant schlägt!

Von CiCi Li · 9 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Garnelen in einer Schüssel mit Salz, weißem Pfeffer und Stärkemehl gut vermengen.
2. 1 Esslöffel Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen, Garnelen und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute 30 Sekunden braten, bis sie rosa sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
3. 1 Esslöffel Öl im selben Wok erhitzen, Zwiebel hinzufügen und etwa 30 Sekunden braten, bis sie duftet. Herausnehmen und beiseitestellen.
4. Die Eier verquirlen. Den restlichen Esslöffel Öl bei starker Hitze in den Wok geben, die Eier hineingießen und unter Rühren braten, bis sie teilweise gestockt sind.
5. Den Reis vom Vortag hinzufügen und etwa 1 Minute braten, bis sich die Körner lösen, dann mit Sojasauce und weißem Pfeffer würzen.
6. Garnelen und Zwiebel zurück in den Wok geben, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und braten, bis alles heiß und gut vermischt ist. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

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