Biscoitos macios de aveia com uvas-passas que você vai adorar

Por Sugar Spun Run · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e resfriada, os dois açúcares e a canela até incorporar bem.
2. Adicione os ovos e misture bem; depois incorpore a melado e a baunilha até ficar totalmente homogêneo.
3. Em outra tigela, bata a farinha, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga aos poucos, até ficar bem combinado.
5. Acrescente a aveia e as uvas-passas e misture até distribuir uniformemente.
6. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 a 60 minutos.
7. Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
8. Modele bolinhas arredondadas de cerca de 1 colher de sopa e meia e disponha-as na assadeira, com pelo menos 5 cm de distância entre elas.
9. Asse a 175 °C (350 °F) por 10 a 12 minutos. O centro vai parecer levemente cru; deixe os biscoitos esfriarem totalmente na assadeira para terminarem de cozinhar.

Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.

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