奶香白鸡肉辣豆煲，我的获奖配方

作者：Sugar Spun Run · 45 分钟

食材

步骤

1. 将半罐白芸豆（约¾杯）与½杯鸡汤一起打成顺滑的泥，放在一旁备用。
2. 在汤锅或荷兰锅中用中小火加热橄榄油和黄油。黄油融化后，加入洋葱丁和墨西哥辣椒，炒约3到5分钟至变软。
3. 加入蒜末，炒约30秒至香味散出。
4. 加入孜然、洋葱粉、安科辣椒粉、卡宴辣椒、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
5. 加入豆泥、剩余的鸡汤、剩下的豆子、鸡肉和青辣椒，再倒入青柠汁。煮沸后转小火保持微沸。
6. 拌入酸奶油。
7. 上桌前小火煨煮15分钟。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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