Empty My Fridge
Una cena veloce e deliziosa: pasta cremosa al pollo cajun
Ingredienti
- Penne8 oz
- Condimento Cajun4 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Pepe½ cucchiaini
- Petto di pollo · petto di pollo disossato senza pelle1 ½ lb
- Burro3 cucchiai
- Cipolle½
- Peperone2
- Panna pesante1 ½ tazze
- Paprika affumicato¾ cucchiaini
- Basilico · essiccato½ cucchiaini
- Aglio in polvere¼ cucchiaini
- Formaggio Parmigiano⅓ tazze
Preparazione
- Cuocete le penne secondo le istruzioni della confezione, poi scolatele.
- In un sacchetto capiente, agitate i pezzi di pollo con 3 cucchiaini di Cajun seasoning, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe finché sono ben ricoperti. Mettete da parte.
- In una padella grande a fuoco medio, sciogliete 2 cucchiai di burro.
- Fate rosolare il pollo nel burro finché è appena cotto, in più riprese se necessario. Trasferitelo su un piatto.
- Sciogliete nella padella il cucchiaio di burro rimasto.
- Fate cuocere peperoni e cipolla, mescolando spesso, per circa 3-5 minuti, finché iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungete la panna, la paprika affumicata, il basilico secco, il granulato d'aglio, il cucchiaino di Cajun seasoning rimasto, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe. Portate a ebollizione, poi abbassate a fuoco lento finché la salsa si addensa.
- Rimettete il pollo in padella. Aggiungete il parmigiano e la pasta scolata, mescolando finché il formaggio non si scioglie. Servite caldo.
Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.
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