Un dîner facile et amusant en semaine que toute la famille adorera

Par Sugar Spun Run · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 205 °C (400 °F) et tapissez une plaque de papier cuisson ou graissez-la légèrement au beurre.
2. Fouettez la mayonnaise, le miel, la moutarde de Dijon, le vinaigre blanc et le cayenne dans un petit bol, puis couvrez et réfrigérez.
3. Écrasez les bretzels au robot jusqu'à obtenir de fines miettes (ou mettez-les dans un sac et écrasez-les au rouleau), puis versez-les dans un plat creux.
4. Dans un autre plat creux, fouettez la farine, le sel, le poivre noir, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le paprika fumé.
5. Dans un autre plat creux, fouettez l'œuf, la moutarde de Dijon et le miel.
6. Si vous utilisez des blancs de poulet, coupez chaque blanc en deux dans la longueur et aplatissez-les au besoin pour une épaisseur uniforme.
7. Séchez le poulet, enrobez-le de farine, trempez-le dans l'œuf, puis enrobez-le complètement de miettes de bretzels.
8. Arrosez le poulet enrobé de beurre fondu, disposez-le sur la plaque préparée en laissant au moins 5 cm entre les morceaux, puis enfournez à mi-hauteur jusqu'à ce que le centre atteigne 74 °C (165 °F) au thermomètre à viande, soit environ 15 à 16 minutes pour les lanières et 16 à 18 minutes pour les blancs.

Résumé d'après la vidéo de Sugar Spun Run. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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