Una cena facile e divertente per i giorni feriali che tutta la famiglia adorerà

Di Sugar Spun Run · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 205 °C (400 °F) e foderate una teglia con carta da forno o ungetela leggermente con burro.
2. Sbattete in una ciotolina la maionese, il miele, la senape di Digione, l'aceto bianco e il cayenna, poi coprite e mettete in frigorifero.
3. Tritate i pretzel nel mixer fino a ottenere briciole fini (oppure metteteli in un sacchetto e schiacciateli con il mattarello), quindi versateli in un piatto fondo.
4. In un altro piatto fondo sbattete la farina, il sale, il pepe nero, la polvere di cipolla, la polvere di aglio e la paprika affumicata.
5. In un altro piatto fondo sbattete l'uovo, la senape di Digione e il miele.
6. Se usate petto di pollo, tagliate ogni petto in due per il lungo e schiacciatelo, se serve, fino a uno spessore uniforme.
7. Asciugate il pollo, passatelo nella farina, poi nell'uovo, e infine ricopritelo completamente con le briciole di pretzel.
8. Irrorate il pollo impanato con il burro fuso, disponetelo sulla teglia preparata distanziandolo di almeno 5 cm e infornate a metà altezza finché il centro non raggiunge 74 °C (165 °F) al termometro da cucina, circa 15–16 minuti per le striscioline o 16–18 minuti per i petti.

Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.

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