Un festin de fête pour impressionner tout le monde, vous y compris ! | Chef Jean-Pierre

Name: Un festin de fête pour impressionner tout le monde, vous y compris ! | Chef Jean-Pierre
Total time: 60 min
Ingredients: 2 lb Bœuf; 2 c. à s. Huile d'avocat; 5 c. à s. Beurre; 3 Échalote, finement haché, haché; 1 tasse Vin rouge; 1 tasse Beef stock; 2 c. à s. Porto; ½ tasse Raisin sec; 1 c. à s. Arrow-root, en poudre; 2 c. à s. Poivre noir, concassé; selon le goût Sel; 4 Tomate, coupé en deux; ½ tasse Chapelure; Huile d'olive; 1 lb Haricot vert, paré; 1 Ail, haché

Par Chef Jean-Pierre · 60 min

Ingrédients

Bœuf2 lb
Huile d'avocat2 c. à s.
Beurre5 c. à s.
Échalote · finement haché, haché3
Vin rouge1 tasse
Beef stock1 tasse
Porto2 c. à s.
Raisin sec½ tasse
Arrow-root · en poudre1 c. à s.
Poivre noir · concassé2 c. à s.
Selselon le goût
Tomate · coupé en deux4
Chapelure½ tasse
Huile d'olive
Haricot vert · paré1 lb
Ail · haché1

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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