Recette d'aubergine à essayer absolument avec tomates 🍆🍅 Réalisée facilement à la friteuse à air ! | Parfaite pour l'été ☀️

Par Refika's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les tomates en deux, saupoudrez-les d'1 cuillère à café de sel et faites-les cuire 10 minutes à l'airfryer.
2. Pelez les tomates et coupez-les en dés. Ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis mélangez bien.
3. Pelez les aubergines en bandes et faites-y des entailles profondes avec un couteau.
4. Glissez les fines tranches d'ail dans les entailles. Enrobez les aubergines de 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et d'une pincée de sel, puis faites-les cuire à l'airfryer à 200 °C pendant 15 minutes.
5. Disposez les aubergines sur le plateau de l'airfryer, versez la sauce tomate par-dessus et posez 2 demi-poivrons verts. Faites cuire à l'airfryer à 170 °C pendant 20 minutes.
6. Si vous le souhaitez, parsemez de tulum râpé ou de parmesan et décorez de persil. Servez.

Résumé d'après la vidéo de Refika's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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