Una ricetta di melanzane da provare assolutamente con pomodori 🍆🍅 Preparata facilmente nella friggitrice ad aria! | Perfetta per l'estate ☀️

Di Refika's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate i pomodori a metà, cospargeteli con 1 cucchiaino di sale e cuoceteli nella friggitrice ad aria per 10 minuti.
2. Pelate i pomodori e tagliateli a cubetti. Aggiungete 3 spicchi d'aglio schiacciati e 3 cucchiai di olio d'oliva, poi mescolate bene.
3. Pelate le melanzane a strisce e praticate con un coltello dei tagli profondi.
4. Infilate nei tagli le fettine d'aglio tritate finemente. Condite le melanzane con 5 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di sale, poi friggetele nella friggitrice ad aria a 200 °C per 15 minuti.
5. Disponete le melanzane sul vassoio della friggitrice ad aria, versatevi sopra la salsa di pomodoro e adagiate 2 peperoni verdi tagliati a metà. Cuocete nella friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti.
6. Se volete, grattugiate sopra del formaggio tulum o parmigiano e guarnite con prezzemolo. Servite.

Riassunto dal video di Refika's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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