Empty My Fridge
A Not So Sloppy "Sloppy Joe"
Ingredientes
- Burger bun2–4
- Bacon¼ lb
- Onion · finely diced2 tazas
- Ground beef1 lb
- Parsley · finely chopped¼ tazas
- Bell pepper1
- Hot sauce2–3 cdas.
- Tomato sauce1 taza
- Salsa Worcestershire1 dash
- Umami Sauce1 dash
- Brown sugar1 cdta.
- Queso cheddar · finely shredded1 taza
Preparación
- Heat the bacon slowly in a large frying pan to render its fat. Add the onion and sauté until light golden brown.
- Add the ground beef and sauté until it shows some golden brown caramelization.
- Add the red bell pepper, brown sugar, Worcestershire sauce, umami sauce, harissa, garlic and tomato sauce. Cover and cook for 5 minutes.
- Stir in the parsley and cheese at the last minute, then serve on the brioche buns.
Resumido del vídeo de Chef Jean-Pierre. Míralo para los detalles.
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