Empty My Fridge
Un sloppy joe non così disordinato | Chef Jean-Pierre
Ingredienti
- Panino per hamburger2–4
- Bacon¼ lb
- Cipolle · tagliato a dadini fini2 tazze
- Manzo macinato1 lb
- Prezzemolo · tritato finemente¼ tazze
- Peperone1
- Salsa piccante2–3 cucchiai
- Salsa di pomodoro1 tazza
- Salsa Worcestershire1 dash
- Salsa umami1 dash
- Zucchero di canna1 cucchiaino
- Formaggio cheddar · affettato finemente1 tazza
Preparazione
- Scaldare lentamente la pancetta in una padella capiente per farle rilasciare il grasso. Aggiungere la cipolla e saltare fino a doratura chiara.
- Aggiungere la carne macinata e saltare finché non si caramellizza leggermente in doratura.
- Aggiungere il peperone rosso, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, la salsa umami, l'harissa, l'aglio e la salsa di pomodoro. Coprire e cuocere per 5 minuti.
- Incorporare il prezzemolo e il formaggio all'ultimo momento, poi servire nei panini brioche.
Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.
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