Muffins Abcd

De Bake Play Smile · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (con ventilador). Engrase un molde para 12 muffins y resérvelo.
2. En un bol, mezcle muy bien la manzana, los plátanos, los dátiles, el aceite vegetal, la leche y el huevo.
3. Añada el coco rallado, la harina con levadura incorporada y el azúcar, y mezcle con mucha suavidad, solo hasta integrar, sin batir de más.
4. Reparta la masa en el molde y, si quiere, espolvoree azúcar sin refinar por encima.
5. Hornee unos 20 minutos, girando la bandeja a los 10 minutos y comprobando a los 15.
6. Deje enfriar 10 minutos en el molde y después pase a una rejilla hasta que se enfríe por completo.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.